有人连点23杯!“奶茶界拼多多”在杭猛开分店!
添加日期:2020-10-13 13:44
作者:659乐彩网
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  “你有没有发现,杭州市中心的蜜雪冰城越开越多了?记得以前读大学的时候,2块钱一个冰淇淋,承包了我夏天的无数快乐啊~“

  最近,有吃货网友给记者爆料:原先多出现在高校周边或城乡结合部的“土味”奶茶店蜜雪冰城,在杭州市中心越开越多,庆春店、凤起路店和河坊街上都出现了分店。

  在蜜雪冰城庆春店,记者亲眼目睹了店员和外卖员发生口角,场面十分紧张。本想催单的我,一下子也不知道说什么了。

  庆春店开业已经小半个月,店面不大,只有三个店员,不少外卖员都等在店外催单。当然也有零星的散客,等个差不多15分钟就能拿到饮料。

  蜜雪冰城河坊街店同样热闹,来点单的都是游人,速度也比前两家更快。记者问店员河坊能否外卖下单,对方解释外卖业务还未拓展。

  不得不说,杭州街面上奶茶店的竞争真的是越来越激烈了。前有太平门直街,一条街上开了十来家奶茶店,被网友戏称为奶茶一条街。

  距离庆春路不远的凤起路,环北小商品市场附近,最近也渐有朝着奶茶街发展的趋势。

  然而,无论是一点点、茶百道这样的人气爆款,还是懿品棠茶、圆真真这种新晋茶饮品牌,都没有“蜜雪冰城”来的火“爆”。

  这家开业已经两个月了,店面相比于庆春店更大,工作人员更多,顾客和外卖小哥也更多一些。

  “现在这条街上最火的也就蜜雪冰城了,这家奶茶一个是便宜,一个是它的店面装修比较特别,容易吸引眼球,别的奶茶店店面看上去比较平淡。”一位外卖小哥这么说。

  “今天排队得等一会儿了,前面有个人点了23杯柠檬水!”另一个外卖小哥说道。

  记者瞅了眼菜单,在产品品类上,蜜雪冰城与周边的奶茶店并没有什么太大的区别,别人家有的它家基本都有。

  妹子在现场也点了摇摇草莓奶昔和柠檬红茶两个人气单品,尝过之后和顾客们产生共鸣。

  一杯6元的草莓摇摇奶昔口味偏甜但在接受范围内,用料够足,冰激凌和冰块打底,浇上果肉饱满的草莓果酱、嚼劲十足的燕麦和清爽的纯茶,摇匀后口感丰富,每一口都有料。

  柠檬红茶,甜度恰好,清新解渴,喝的时候还会喝到新鲜的柠檬籽,五块一杯的确是物美价廉,确认夏日必备!

  有人在认真回答前先说了:“我感觉蜜雪冰城挺无解的,价格杀得那么低,还能保证利润,真是活久见了……”

  在蜜雪冰城的菜单上,记者发现,这里最贵的饮品只要10元,店内最便宜的单品居然是3块的摩天脆脆冰淇淋!

  和KFC、麦当劳的甜筒相比,蜜雪冰城在价格上虽有两倍的差别,分量似乎更多,再叠加优惠活动后,甜筒只要两元,着实让人心动!

  妹子趁机去看了蜜雪冰城隔壁的其他饮品店,价格都在12-22元之间。排队过程中,妹子也问了几个顾客,不出所料,基本都是冲着价格便宜味道还行来的。

  有媒体使用了一则数据,蜜雪冰城6元/杯的饮品,一年卖出了13亿杯;3元/支的冰淇淋,一年

  卖出1.2亿支,来佐证蜜雪冰城是“奶茶界拼多多”。 还时不时就有促销活动,冰激凌7元,柠檬水一大杯4元,果茶和奶茶在5-8元之间。

  从靠一支2元的华夫脆筒冰激凌打开市场到今天店内饮品均价仍在6元左右,蜜雪冰城从成立之初瞄准的就是低端市场。

  但是,采取这样模式的茶饮店如今不止蜜雪这一家了,下沉市场中的“对手”越来越多,它们之中有一点点、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草等崛起迅速的相似类型品牌,还有如“喜小茶饮料厂”这样的中高端茶饮品牌旗下的子品牌。

  不过,针对低端市场产品的续航力到底有多强?蜜雪冰城未来能否在市中心激烈的奶茶市场竞争中继续火爆,还需打上问号。

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