全面解析不锈钢保温杯泡茶有害健康?
添加日期:2020-10-05 12:16
作者:659乐彩网
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  不管是先前的喜剧还是歌曲卡路里,都有一句“保温杯里泡枸杞”的台词。没有强调年龄的意思,只是现在谁保温杯里还没个茶叶枸杞的。

  但“不锈钢保温杯泡茶,会析出重金属危害身体健康”的消息广泛传播,据说茶垢会腐蚀杯子,析出铬等重金属,危害人体健康,针对“保温杯能否泡茶叶”这一线、茶垢是否会腐蚀不锈钢保温杯?

  不会!茶垢腐蚀杯子这种说法也并没有依据,茶垢是在茶具内部长期容放茶水后淤积的一层垢物,并不含腐蚀性成分。

  真的!那是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素,如果用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且保持了高温,芳香物质会很快挥发掉,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,影响口感。因此,使用不锈钢杯泡茶时,茶叶不宜长时间浸泡。

  不会!虽然不锈钢保温杯泡茶不会析出重金属,但不锈钢在遇到酸、碱、盐等腐蚀性环境时,腐蚀的情况还是可能发生,并导致部分合金元素溶出。

  分情况!使用不锈钢保温杯泡茶时,切记水温不能超过80°c,因为茶叶中的酸碱会与不锈钢产生反应,会破坏茶中的营养物质,浸出大量的鞣酸、茶碱,增加有害物质。长期饮用,就会危害健康。

  总结:不锈钢保温杯可以用来泡茶,但是水温不能超过80℃,也不宜长时间浸泡,不然会破坏茶中的营养物质,还可能增加有害物质,危害健康。另外,不锈钢虽然不会因高温溶化释出不良物质,但不锈钢怕酸,不锈钢保温杯长期装碳酸饮料、果汁、豆制饮品、中药等酸性饮品时,会迁移出超量重金属。

  随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们不断地追求生活的质量及精神品质的提升,保温杯材质上也发生了变化,出现了纯钛材质的保温杯,不仅在质量上有新的突破,在保温保鲜方面也是有过之而无不及。

  由钛制造的钛保温杯更是展现出了抗腐蚀、自生色、强抗锈、保温性能强等四方面。

  钛保温杯不仅质地轻盈坚硬,而且十分安全和耐腐蚀,钛制品的强度位于金属之首,且具有优良的生物相容性,可用作植入人体的植入物等,在医学领域中广泛使用,故有太空金属、医用亲和金属之称。它不同于不锈钢,钛不区分医用级和食品级,也不同于银,会氧化变黑。

  所谓自生色,就是指钛保温杯表面鲜艳色彩是杯子自己生成的。钛保温杯的着色并没有添加任何颜料,完全是钛本身的颜色。由特殊工艺的处理,不同高温下,钛保温杯表面可产生不同的色彩。

  钛保温杯的强抗锈要表现在化学方面。正常情况下钛金属可以说是永不生锈,即使将钛保温杯在强腐蚀剂“王水”中浸泡几年,钛保温杯仍依旧锃亮。钛表面是一层氧化薄膜,不会感到有金属制品的铁锈味,也不会使饮料产生异味;纯钛保温杯长时间存放酸碱性饮品、浓茶、豆乳制品、咖啡、碳酸饮料、中药炖汤等都毫无问题,不会发生任何金属氧化现象,超级抗酸碱腐蚀。

  由于钛保温杯是用高度的加工技术,把很薄的钛保温杯进行了二重构造,在内侧和表面设计成一层壁,所以实现高保冷与保温功效,其保温效果约是一般玻璃杯的6倍,一点也不亚于不锈钢保温杯。

  人们在不断追求生活的质量及精神品质的提升的同时,都在追求新奇的颜色与奇特的造型,反而淡忘了人类使用水具的最终目的其实是为了健康实用。

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